PRÓXIMAMENTE....................

TURRONES!!!!!!!
Piña Colada

Nata y bombón Catania, hechas a mano...
Nueva colección y mejores éxitos del año pasado.

Piruleta de chocolate negro y agua de rosas bañado en cobertura lila

RECETAS NOTICIAS: PIRULETA DE CHOCOLATE NEGRO 64% INFUSINADOS CON PÉTALOS DE ROSAS:
El pasado mes de septiembre, Xocoatelier tuvo el honor de  realizar un nuevo reto. Nos propusieron de hacer unas piruletas para una boda de unos conocidos. Sólo nos dieron dos requisitos, tenía que ser una piruleta de chocolate con un sabor nuevo, original y la combinación del blanco y el lila, ya que eran los colores escogidos para la boda.
Tras varias propuestas, escogieron la piruleta infusionada con agua de rosas, bañadas en lila, rayas blancas y un corazón blanco e incrustadas  las iniciales de la pareja en color lila.

El resultado ha sido este pequeño reportaje desde el principio hasta el resultado final...... Esperamos que disfrutéis!!





El resultado final
Obsequio para los novios








BISCUIT EXPRESS DE PRALINÉ

Esta receta es un bizcocho muy jugoso que se deshace en boca.
Consta de claras de huevo y un praliné al 66%.
Ingredientes: - 200 gramos de claras nde huevo
- 280 gramos de praliné al 66%

- Lo mezclamos todo en frio con el turmix.
Vertemos la mezcla en un sifón, introduciomos cuatro cargas de gas y rellenamos vasos de plastico ( de café de máquina más altos); pesando 30 gramos por vaso.
Los cocemos en un microondas a la potencia máxima durante 40 segundos.

-Y ya lo tenemos. Super rápido, no?

Lo bueno es que este mes tenemos ración doble.....

BISCUIT EXPRESS YOPOL (YOGURT POLVO TEXTURAS EL BULLI)

INGREDIENTES: 600 gramos de claras de huevo
120 gramos de almendra en polvo
120 gramos de azúcar
120 gramos Yopol
2 gramos de albúmina (claras en polvo)

- Mezclamos todo en frio con turmix y después lo pasamos por un tamiz muy fino.
- Lo metemos en un sifón y lo cargamos con cuatro cargas.
- Dosificamos 30 gramos por vaso de plástico y los cocemos 40 segundos en el microondas a potecia máxima.

- Espero que os guste....